طريقة عمل دجاج مسحب مشوي

دجاج مسحب مشوي هو طبق دجاج فاخر

المكونات اللازمة لعمل دجاج مسحب مشوي :
600 جرام من الدجاج المسحب.
ملعقة كبيرة من الكاتشب.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض المطحون.
قليل من الزنجبيل المطحون.
خمسة فصوص من الثوم.
ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون.
طريقة عمل دجاج مسحب مشوي :
نخلط جميع المقادير ونضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
نضع الدجاج في أسياخ الشوي ثم نقوم بشوي الدجاج على الفحم.
نقدم الشيش طاووك مع الثوم وسلطة الملفوف.
ملحوظة :
من الممكن تحضير الدجاج المسحب عن طريق وضعه في الفرن لمدة نصف ساعة, ثم نخفف درجة الحرارة ونتابعه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.